Dampfschmalz

Dampfschmalz
сущ.
1) хим. сало, вытопленное посредством нагревания паром
2) пищ. топлёный свиной жир паровой вытопки

Универсальный немецко-русский словарь. . 2011.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Смотреть что такое "Dampfschmalz" в других словарях:

  • Schweineschmalz — Schwei|ne|schmalz 〈n. 11; unz.〉 ausgelassenes Schweinefett * * * Schwei|ne|schmalz, das (Kochkunst): durch ↑ Auslassen (6) hauptsächlich von zerkleinertem Bauchfett des Schweins gewonnenes weißes, streichbares Fett. * * * Schweineschmalz,   aus… …   Universal-Lexikon


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»